아침도시락 - 최근 유행하는 트렌드(특히 다이어트) 최근 빠르게 번져나가는 아침도시락사업이다. 가격대는 천차만별이지만 대강 하루1끼 기준 5000~8000원 사이. 주 고객층은 아침을 거르게 되는 학생층과음식을 해먹는 유혹을 피하고 싶은 다이어트 중인 사람들이다. 고객층이 야채섭취가 부족하고 간편한 것을 좋아하다보니 과일, 야채 위주로 식단이 나오게 되는데 그 덕에 음식업임에도 불구하고 입맛을 타는 경우가 거의 없다.
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